mai 10
COMMISSION CANTINE DU 18 AVRIL 2008
Les participants :
- Les cuisiniers, le responsable de l’intendance: Mr Jorge, les représentants de l’AF et de l’APE
Approbation des menus pour le mois de Mai:
Quelques modifications :
- changement de quelques desserts afin de proposer plus de fruits et inversion des entrées entre le 26 et le 28 mai afin d’équilibrer en goût le menu du jour.
Nouveauté :
Après le succès du plat proposé par Mme Shibata, un nouveau plat proposé par Mme Cartier a été tout autant apprécié par les enfants
L’APE a demandé que les responsables, les enseignants et les autorités du LFJT veillent à bien respecter les horaires de passage et le temps de restauration des classes.
Le temps est compté et du fait du nombre élevé des classes et enfants le moindre retard de passage occasionne pour les enfants une réduction de leur temps de repas qui est aussi un temps de détente !
M. Jorge s’engage à bien le rappeler aux personnes en charge d’amener les enfants à la cantine.
Prochaine commission le vendredi 23 mai
N’hésitez pas à nous envoyer vos commentaires et questions.
Vos représentants APE.
mar 26
COMMISSION CANTINE DU 21 MARS 2008
Les participants :
- Les cuisiniers, le responsable de l intendance: Mr Jorge, les représentants de l’AF et de l’APE
Tout d’abord, nous avons abordé les questions posées par les parents et les enfants des 2 sites.
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fév 01
COMMISSION CANTINE DU 24 JANVIER 2008
Les participants :
- les cuisiniers: Mr Suginomoto, Mr Yamamoto
- le responsable de l intendance: Mr Jorge
- les représentants de l Association des Parents d élèves: Mme Cartier, Mme Soulas
- une représentante de l Association des familles: Mme Chauvel
Comme nous avions déjà fait en septembre et en octobre, en sollicitant l’aide d’une parente d’élèves (qui a une formation de nutritionniste), nous avons eu l’opportunité d’avoir l’aide d’une parente d’élève qui travaille dans la restauration, son savoir et son expérience peut être bien utile et les représentants de l’école apprécie la participation d une personne “qualifiée”. Nous souhaitons remercier Mme cartier dont la participation devrait se poursuivre tout au long de l’année.
L’ordre du jour :
1- Bilan de la Semaine Dégustation du 14 au 18 janvier : les parents peuvent déjeuner à la cantine des deux sites de l’école.
2- Revue du prochain menu du mois de février.
3- Présentation des dépenses des restaurants des deux sites (avril 2006-mars 2007): à la demande de l APE.
4- Présentation des frais de demi-pension de l’année 2007/2008.
5- Présentation des frais d achats de matières premières cad alimentaires pour une période d une semaine: ces chiffres nous ont été transmis a la suite de la demande de l APE afin de comparer et d’évaluer la gestion d’achats de la cantine (aide de Mme Cartier).
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jan 26
Compte-rendu de la commission cantine du 22 nov 07 … Lire la suite »
