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Archive for novembre 3rd, 2008

Commission cantine du 17 octobre 2008

Last Updated on Lundi, 3 novembre 2008 09:41 Written by admin Lundi, 3 novembre 2008 09:41

Voici le compte-rendu de la Commission Cantine qui s’est tenue le vendredi 17 octobre 2008, en présence des responsables de cuisine, M. Sugimoto et Yamamoto, de M. Jorge (Responsable de la gestion matérielle du LFJT) et des représentants des deux associations.
Suite à une demande quasi unanime des parents nous avons, une fois de plus, insisté sur la qualité et la quantité de sauces utilisées lors de la préparation de différents plats, que ce soit au niveau des salades (vinaigrette) ou des plats principaux (ex:poulet à la crème), le « trop »de sauce ayant tendance à écoeurer les enfants plutôt qu’à leur donner envie d’en reprendre. Une attention toute particulière sera donc portée à cet effet et le personnel de cuisine a tout a fait compris nos préoccupations, le but étant de satisfaire le palais de nos enfants et de garder les qualités nutritives de chaque produit.
Quelques modifications ont été apportées,lors de la vérification des menus du mois de novembre, surtout concernant les produits laitiers et les fruits, qui doivent apparaitre sous différentes formes dans les repas des enfants.
Comme vous le savez,la semaine de dégustation étant cette année du 10 au 14 novembre, nous espérons que vous serez nombreux à vouloir goûter les plats préparés pour vos enfants par les cuisiniers de Fujimi et nous attendons bien évidemment vos réactions à la suite de cette dégustation.
De plus, M. Jorge nous a fait part d’un projet en collaboration avec les enseignants à propos de la Semaine du goût qui cette année tournera autour du thème « Asie,Pacifique », mais nous vous tiendrons, bien sûr, au courant de cette initiative dans les prochaines semaines.
La prochaine commission cantine se tiendra le vendredi 21 novembre à 15 heures, entre temps n’hésitez pas à nous donner votre avis ou à nous poser des questions sur des sujets que nous pouvons aborder lors des commissions.

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Pour des vacances de Noël sous la neige…et intelligentes !

Last Updated on Jeudi, 9 avril 2009 05:52 Written by admin Lundi, 3 novembre 2008 09:04

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