COMMISSION CANTINE DU 23 MAI 2008

Les participants :

- En présence de Mr Jorge, responsable de la gestion matérielle, de Mr Sugimoto, chef de cuisine, de son second, des représentantes de l’AF et de celles de l’APE.

Deux questions ont tout d’abord été soulevées :

• La première étant celle du maintien au frais des « bento »à l’arrivée des enfants à l’école. Il nous a été confirmé que les enfants pouvaient mettre au frigo leurs « bento » dès le matin, mais que cela se faisait sans contrôle effectif du personnel de l’école cela n’étant pas dans leurs prérogatives. A noter que lors du dernier conseil d’école (21 mai), le directeur de l’école a dit qu’il était possible de déposer les bentos plus tard pendant la récréation, et aussi peut-être que l’année prochaine la personne en charge du relevé des feuilles de présence pourrait aussi ramasser les bentos en retard.

• La deuxième question concernait les stocks de nourriture et matériel de survie entreposes sur les sites de Fujimi et Ryuhoku. Le site de Fujimi, dispose de 3 jours d’autonomie et a été vérifié très récemment, celui de Ryuhoku est en cours de réapprovisionnement après ré-estimation du nombre des élèves et de leurs besoins, il sera effectif avant la fin de l’année. Cette question dépendait du domaine de la commission « hygiène et sécurité » cependant après le drame survenu en Chine et la question ayant été posée par plusieurs parents, Mr Jorge nous a rassurés à ce sujet.

Concernant le menu du mois de juin :

• 3 changements ont été demandés (surtout au niveau des plats), et, voulant contenter le plus grand nombre d’enfants lors du menu de fin d’année, les élèves de Fujimi auront la joie de manger des frites, alors que ceux de Ryuhoku auront des pommes de terre sautées, cela s’expliquant par le fait que les dites frites se réchauffent très mal et finissent par être immangeables.

Afin de répondre à la demande de parents d’élèves du secondaire qui se demandent si les portions sont suffisantes pour des adolescents, M Jorge vous invite à le contacter, il pourra alors s’il le juge nécessaire vous proposer de venir visiter et ou manger à la cantine de vos enfants.

Dernière réunion de la  commission cantine le vendredi 20 juin

Vos représentants A P E.